Coffret découverte 4 moutardes 25g

Beaune (21)
Fabriquées par Edmond Fallot à Beaune (21)

Cultivée en Bourgogne grâce à la réintroduction de cette culture avec le soutien de l'association "Moutarde de Bourgogne", la moutarde est ainsi transformée par la moutarderie Fallot, établissement créé en 1840 et spécialisé dans la fabrique de moutarde et autres condiments.

Voici donc un coffret de moutardes fabriquées par la Maison Fallot. Il est composé de 
- 1 moutarde forte de Dijon
- 1 moutarde au miel et vinaigre balsamique
- 1 moutarde en grains
- 1 moutarde au cassis de Dijon

Poids net : 100g (4x25g)

Ingrédients : 
- Moutarde de Dijon : eau, graines de moutarde (origine Bourgogne - France), vinaigre d'alcool, sekl, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, curcuma.
- Moutarde au miel et vinaigre Balsamique : eau, graines de moutarde (origine Bourgogne - France), sucre, vinaigre d'alcool, miel (7,5%), sel, vinaigre balsamique de Modène IGP (Origine Italie) (3%) (vinaigre de vin*, moût de raisin*), antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, curcuma. *Avec sulfites
- Moutarde au cassis de Dijon : eau, graines de moutarde (origine Bourgogne - France), vin blanc (16%) (avec sulfites), vinaigre d'alcool, crème de cassis de Dijon (cassis, sucre, alcool) (5,4%), sel, arôme naturel de cassis, téguments de moutarde (avec sulfites), sucre, colorant : carmin de cochenille.
- Moutarde en grains à l'ancienne au vin blanc : eau, graines de moutarde (origine Bourgogne - France), vin blanc (16,7%) (avec sulfites), vinaigre d'alcool, sel, téguments de moutarde (avec sulfites), sucre, épices.

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Descriptif

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Moutarde de Dijon

Valeur énergétique

681 Kj / 164 Kcal

Lipides 12 g
Dont acides gras saturés 0,8 g
Glucides 3 g
Dont sucres 2,5 g
Protéines 7,4 g
Sel 6,4 g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Moutarde au miel et vinaigre balsamique

Valeur énergétique

828 Kj / 198 Kcal

Lipides 10 g
Dont acides gras saturés 0,6 g
Glucides 18 g
Dont sucres 17 g
Protéines 6,2 g
Sel 5,8 g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Moutarde au cassis de Dijon

Valeur énergétique

676 Kj / 162 Kcal

Lipides 11 g
Dont acides gras saturés 0,6 g
Glucides 4,6 g
Dont sucres 4,6 g
Protéines 7,4 g
Sel 5,1 g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Moutarde en grains

Valeur énergétique

619 Kj / 149 Kcal

Lipides 11 g
Dont acides gras saturés 0,8 g
Glucides 3,6 g
Dont sucres 2,1 g
Protéines 7,2 g
Sel 5,9 g

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